SUCRE | Desafío del Calamar: Un encuentro único entre la gastronomía y la pesca
Playa Colorada será la sede del primer Desafío del Calamar, una competencia de pesca que unirá lo mejor del deporte y la gastronomía el próximo 6 de abril.
El torneo recibirá 40 participantes, quienes medirán sus habilidades de captura marina en las aguas orientales. El evento constará de dos partes: la pesca del molusco y su posterior preparación culinaria.
“En un lapso dos horas, las embarcaciones regresan a la orilla y se dirigen al ‘Punto de Pesado y Medición”, detalló Jesús López, miembro del equipo organizador. Añadió que, posterior a esta etapa, iniciará el concurso gastronómico.
En relación a este desafío, los participantes prepararán su platillo de preferencia con los calamares. Durante este proceso, contarán con la asistencia de chefs y cocineros para evaluar la elaboración.
De acuerdo con los organizadores del evento tendrán tres ganadores, los cuales se determinarán en función del peso y longitud del calamar. Asimismo, según la evaluación del mejor platillo de la competición. Los grandes triunfadores serán premiados con trofeos, medallas y franelas.
“No se necesita ser profesional, cualquier persona puede ir y asistir a este evento”, destacaron los organizadores. Cabe mencionar que la inscripción está disponible para todo el público mayor de 15 años de edad.
El paquete para formar parte del Desafío del Calamar está valorado en 20 dólares americanos. Con la adquisición del pase, se obtiene el ingreso a las embarcaciones y los implementos necesarios para su cocción. No obstante, los participantes deberán llevar su material de pesca.
Este proyecto nace de la mano con la Cámara de Turismo del Estado Sucre (Ctur-Sucre), con el propósito de enaltecer las bondades que ofrece la entidad oriental, al mismo tiempo que impulsa la pesca deportiva y actividades afines en Sucre.
