Chocolatería venezolana en Japón obtuvo un premio en los International Chocolate Awards Asia-Pacífico
Cacao Zoku, chocolatería asentada en Japón creada por venezolanos, fue reconocida con la medalla de bronce en la más reciente edición de la prestigiosa competencia Asia-Pacific Bean-to-Bar and Craft Chocolatier, de los International Chocolate Awards.
La marca, basada en la filosofía ‘bean to bar’ (del grano a la barra), recibió esta distinción en la categoría ‘Barras de chocolate negro con inclusiones o piezas’, donde participaron con su ‘Kinkan Peel and Venezuela Blend’, según lo indicado en el reconocimiento compartido a través de sus redes sociales.
“Nos complace anunciar que nuestra nueva creación, el chocolate Kinkian, ganó una medalla de bronce en el concurso International Chocolate Award de Asia Pacífico”, expresó la chocolatería en su cuenta de Instagram.
En la misma, añadieron que: “Especializarse en cacao venezolano a estas alturas ya es difícil y conlleva muchos desafíos, pero mantenemos la cabeza en alto y estamos orgullosos de nuestras raíces”.
Las creaciones de Cacao Zoku son elaborados exclusivamente con materia prima proveniente del territorio venezolano, representando el sabor único y la alta calidad que posee el cacao de origen criollo.
Es preciso mencionar que no se trata del primer reconocimiento que la marca recibe en este concurso. De acuerdo con reseñas de Noticias de Aquí, en 2021 obtuvieron la medalla de plata con la barra de chocolate Chuao 70%, la cual también tenía pimienta Timu.
