SUCRE | Primera Asociación de Ají Jobito de Venezuela fue instalada en Sucre
La primera Asociación de Ají Jobito en la historia de Venezuela fue constituida en el estado Sucre, producto del trabajo conjunto entre los productores locales y el gobierno nacional.
Roseli Márquez, vocera de la organización, fue la encargada de recibir el documento constitutivo legal por parte del Servicio Autónomo de Registros y Notarías (Saren).
La consolidación del gremio contó además con el apoyo de otras instituciones nacionales y regionales, como el Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual (SAPI); el Ministerio de Agricultura Productiva y Tierras (Minagricultura); la Gobernación del estado Sucre y la Unión Nacional Campesina (Uncez).
El objetivo de la asociación es garantizar la protección e impulso del ají jobito, rubro autóctono de la entidad oriental y que suele ser visto en zonas del Golfo de Paria así como en Marigüitar, Cumaná y Cumanacoa.
Asimismo, su reconocimiento legal marca un nuevo paso en la ruta técnica para lograr la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del cultivo, lo que permitirá salvaguardar su genética, estandarizar su calidad y abrir nuevas fronteras de comercialización.
